Die intelligente Einkaufsliste: weniger ausgeben ohne Aufwand

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Einkaufen kostet mehr, wenn man es aus dem Kopf macht: Man vergisst, was fehlt, und kauft, was schon da ist. Eine gute Liste löst beide Probleme und bringt dich obendrein schneller wieder aus dem Supermarkt.

1. Vom Vorhandenen ausgehen, nicht vom Gedächtnis

Die beste Liste entsteht beim Blick in Vorratsschrank und Kühlschrank, nicht aus dem Kopf. Wer auch nur eine einfache Bestandsliste führt, hat die Einkaufsliste fast fertig: Es ist alles, was zur Neige geht.

2. Mit Mindestbestand arbeiten

Für Alltägliches (Nudeln, Öl, Kaffee, Toilettenpapier, Waschmittel) festlegen, wie viel immer im Haus sein soll. Fällt der Bestand darunter, kommt es auf die Liste. So geht nie etwas aus, und du hortest nicht.

3. Die Liste nach Bereichen sortieren

Die Liste in der Reihenfolge schreiben, in der du durch den Markt gehst: Obst und Gemüse, Brot, Kühlregal, Trockenware, Tiefkühl, Haushalt. Weniger Runden, weniger Zeit und weniger Versuchungen unterwegs.

4. Kaufen, was du verbrauchst, nicht was im Angebot ist

Angebote lohnen sich nur bei Dingen, die du wirklich nutzt und die lange halten. Drei zum Preis von zwei bei Joghurt, der übermorgen abläuft, ist keine Ersparnis. Zu wissen, wie viel du von etwas verbrauchst (etwa eine Packung Kaffee alle zwei Wochen), ist die beste Entscheidungshilfe.

5. Auf den Grundpreis achten und den letzten Preis kennen

Auf dem Regaletikett steht meist auch der Preis pro Kilo oder Liter: Damit lassen sich unterschiedliche Packungsgrößen vergleichen. Und wer notiert, was er zuletzt bezahlt hat, bemerkt Preiserhöhungen sofort.

6. Ein Monatsbudget festlegen

Dafür braucht es keine Tabelle: Es reicht zu wissen, wie viel du im Monat ausgeben willst und wie viel schon weg ist. Zu unterscheiden, was du kaufst und was du verbrauchst, zeigt, ob du Vorräte anlegst oder einfach mehr ausgibst.

7. Eine Liste für den ganzen Haushalt

Wenn mehrere Personen einkaufen, sollte es eine gemeinsame Liste geben: Wer am Supermarkt vorbeikommt, weiß, was fehlt, und nichts wird doppelt gekauft. Und der älteste Tipp gilt weiterhin: nie hungrig einkaufen.