Stock'n'RollLa lista de la compra inteligente: gastar menos sin esfuerzo
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La compra sale más cara cuando se hace de memoria: se olvida lo que hace falta y se compra lo que ya hay. Una buena lista resuelve ambos problemas, y además te hace salir antes del súper.
1. Parte de lo que tienes, no de lo que recuerdas
La mejor lista nace mirando la despensa y la nevera, no escribiendo de memoria. Si llevas un inventario aunque sea mínimo, la lista está casi hecha: es todo lo que se está acabando.
2. Usa un stock mínimo
Para lo de todos los días (pasta, aceite, café, papel higiénico, detergente) decide cuántos quieres tener siempre en casa. Cuando bajas de ese número, va a la lista. Así nunca te quedas sin nada y no acumulas.
3. Ordena la lista por secciones
Escribe la lista en el orden en que recorres el supermercado: fruta y verdura, panadería, frescos, despensa, congelados, hogar. Menos vueltas, menos tiempo y menos tentaciones por el camino.
4. Compra lo que consumes, no lo que está en oferta
Las ofertas solo compensan en cosas que usas de verdad y que se conservan mucho tiempo. El tres por dos de yogures que caducan pasado mañana no es un ahorro. Saber cuánto consumes de cada cosa (por ejemplo, un paquete de café cada dos semanas) es la mejor forma de decidir.
5. Mira el precio por kilo y recuerda cuánto pagaste
En la etiqueta del estante suele aparecer también el precio por kilo o por litro: es lo que permite comparar envases distintos. Y apuntar cuánto pagaste la última vez te hace notar enseguida las subidas.
6. Ponte un presupuesto al mes
No hace falta una hoja de cálculo: basta con saber cuánto quieres gastar al mes y cuánto llevas gastado. Distinguir entre lo que compras y lo que consumes ayuda a ver si estás haciendo reservas o simplemente gastando más.
7. Una sola lista para toda la casa
Si en casa compráis varias personas, la lista debe ser una y compartida: quien pase por el súper sabe qué coger y nada se compra dos veces. Y el consejo más antiguo sigue valiendo: no hagas la compra con hambre.